David Chambaud

Traiteur & Chef à Domicile

Nouvelle‑Aquitaine · Bordeaux · Saint‑Émilion

L'Art de la Gastronomie — David Chambaud, Traiteur & Chef à Domicile en Nouvelle-Aquitaine

L'histoire d'une cuisine gourmande

Traiteur · Chef à Domicile · Réceptions · Mariages

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Mariages qui ont du goût·Cocktails nets·Dîners privés·Service précis·Tables gourmandes·Produits de saison·Pavillon des Millésimes·Nouvelle‑Aquitaine·Mariages qui ont du goût·Cocktails nets·Dîners privés·Service précis·Tables gourmandes·Produits de saison·Pavillon des Millésimes·Nouvelle‑Aquitaine·
David Chambaud, chef traiteur en Nouvelle-Aquitaine

À Propos

Le chef que l'on choisit
quand le repas compte vraiment.

David Chambaud accompagne les mariages, réceptions privées et événements professionnels avec une cuisine lisible, généreuse et tenue jusqu'au dernier service.

Son approche réunit le goût du produit, l'exigence du dressage et une organisation discrète: les invités voient la fluidité, jamais la mécanique.

« Un événement réussi se reconnaît à ce que les invités ressentent: le plaisir, le rythme, l'évidence. »

— David Chambaud

Prendre contact

Scénographie culinaire

Un repas ne se pose pas
sur une table.

Il se construit comme une progression: l'arrivée, la première bouchée, le plat que l'on attend, le dessert qui signe la soirée. C'est cette montée que David dessine.

Bouchée gastronomique signée David Chambaud
Dressage d'assiette pour réception

Signature

Gourmandise, élégance, précision ...

01

L'arrivée donne le ton

Un cocktail qui se lit vite, circule bien et installe l'énergie de la fête sans bloquer les invités autour d'un buffet.

02

Le dîner tient la salle

Cuissons, envois, dressages et transitions sont pensés pour garder le repas vivant, même avec une grande tablée.

03

La fin reste en bouche

Desserts, fromages, brunch ou retour de soirée: les derniers moments gardent la même attention que la première coupe.

Gastronomie — produits du terroir aquitain

Ce que vous achetez vraiment

Du calme
pendant l'intense.

Le jour d'un mariage, tout bouge. La valeur d'un traiteur, c'est de rendre la cuisine invisible dans l'effort et évidente dans le plaisir.

0 ans

d'expérience

Maison fondée en 2016

0+

Prestations servies

Mariages, domaines, séminaires

0h

Premier retour

Pour cadrer votre demande

0%

Clients satisfaits

Recommandation & fidélité

Références

Des lieux exigeants,
des repas remarqués.

Châteaux, domaines viticoles, entreprises et institutions: le décor change, l'exigence reste la même.

Château Le Puy
Château Les Carmes Haut-Brion
Château Faugères
Château Grand Arnaud
Château de Seguin
Franc Mayne
Château Montlabert
LACES Bordeaux
Société Générale
Vinci Energies
Partenaire
Partenaire
Ville de Bordeaux
Bordeaux 2025
Château Pape Clément
Partenaire
Château Le Puy
Château Les Carmes Haut-Brion
Château Faugères
Château Grand Arnaud
Château de Seguin
Franc Mayne
Château Montlabert
LACES Bordeaux
Société Générale
Vinci Energies
Partenaire
Partenaire
Ville de Bordeaux
Bordeaux 2025
Château Pape Clément
Partenaire

Nos Prestations

Le bon format
pour votre évènement.

Pas de formule plaquée: le service, les quantités et le rythme s'adaptent au lieu, à la météo et au style de vos invités.

01
Traiteur

01 · Réceptions

Traiteur

Cocktails dinatoires, buffets dessinés pour circuler, repas assis et formats hybrides pour donner du relief à vos invités.

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02
Mariages

02 · Célébrations

Mariages

Du vin d'honneur au dîner puis au brunch, une prestation pensée pour tenir la journée sans perdre la gourmandise.

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03
Chef à Domicile

03 · Service Privé

Chef à Domicile

Une expérience à la maison, en petit comité, avec le confort d'un service précis et l'intensité d'une vraie table.

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04
Réceptions

04 · Tous Événements

Réceptions

Séminaires, baptêmes, anniversaires, lancements: une cuisine qui rassemble sans faire perdre le fil de l'événement.

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Tarifs 2026-27

Des bases claires
pour décider sereinement.

Les prix donnent un point de départ. Le devis affine ensuite le menu, l'équipe, le matériel et le rythme réel de votre journée.

Mariage

Sur mesure

Ouverture des festivités

Mariage buffet campagne

Pour une réception détendue, généreuse, facile à faire vivre.

Buffet froid et chaud pensé pour circuler, discuter, revenir.

Devis sur mesureTarifs hors boissons, matériel, transport et mobilier
à partir de 75€ / pers.

Ouverture des festivités

La gourmandise locale

Mariage buffet champêtre

Une formule vivante, chaleureuse, très adaptée aux grands groupes.

Produits de saison, présentation soignée, service fluide.

Devis sur mesureTarifs hors boissons, matériel, transport et mobilier
à partir de 85€ / pers.

La gourmandise locale

Recommandé

Mariage gourmand

Le format le plus complet pour marquer le repas sans rigidité.

Pièces cocktails, service cadencé et table gourmande.

Devis sur mesureTarifs hors boissons, matériel, transport et mobilier
à partir de 99€ / pers.

Terroir & convivialité

Mariage excellence gastronomique

Devis sur mesureTarifs hors boissons, transport et mobilier
à partir de 280€ / pers.

Le lieu de David & Nathalie

Une parenthèse
où l'on reste.

Le Pavillon des Millésimes n'est pas seulement une adresse à visiter. C'est une maison où le repas, la chambre et le lendemain se répondent avec la même attention.

Table d'hôtes

Une cuisine bistronomique en quatre temps, pensée comme un dîner de maison très soigné.

Chambres

Des espaces calmes pour prolonger un mariage, une escapade ou un week-end gourmand.

Adresse

Une maison de caractère en Nouvelle-Aquitaine, entre intimité, vin et art de recevoir.

Découvrir le lieu

Table d'hôtes sur réservation, séjour et cuisine de saison au même endroit.

Séjour gourmand

Quand le dîner devient le centre d'un week-end.

Détail intérieur du Pavillon des Millésimes
Salon et atmosphère du Pavillon des Millésimes
Façade du Pavillon des Millésimes

Ils nous font confiance

Quelques mots
après le service.

Mariages, séjours, baptêmes ou séminaires : des retours sobres, directs, et souvent très généreux.

Avis vérifié

David and his team did an incredible job for our wedding at Chateau Soulac. Every piece of food served was out of this world. I cannot recommend him highly enough.

Erika D.

Mariage · Château Soulac

Tripadvisor

A unique experience and exceptional welcoming.

Jeremy Enaud

Pavillon des Millésimes · Août 2025

Avis vérifié

Tout simplement parfait. Équipe agréable à notre service qui a fait preuve de souplesse sur les menus particuliers (végétarien, intolérance, allergie). Nos invités étaient ravis.

Anne-Laure B.

Baptême · Chef à domicile

Tripadvisor

We oscillate between luxury and voluptuousness with this feeling of being at home !

Isa

Pavillon des Millésimes · Mai 2025

Avis vérifié

Évènement organisé sur l'Aerocampus avec l'équipe de David. Une équipe hyper pro et dévouée ! Une prestation qui a ravi les papilles et qui nous a permis de vivre un moment convivial et gourmand.

Yannick R.

Séminaire · Aerocampus

Tripadvisor

Beautiful home with a charming decor in a relaxing setting with very attentive hosts.

Jean-luc S.

Pavillon des Millésimes · Avril 2026

Tripadvisor

What a wonderful time we had. Thank you to Nathalie and David.

Isabelle I.

Pavillon des Millésimes · Août 2025

Tripadvisor

I couldn't recommend Pavillon more highly.

James M.

Pavillon des Millésimes · Mars 2025

Contact

Une date,
un lieu, une envie.

Racontez-nous l'ambiance, le nombre d'invités, vos goûts et ce qui compte le plus pour vous. David vous aide ensuite à transformer l'idée en réception concrète.

Réponse généralement sous 24 à 48 h ouvrées. Pour un mariage ou une demande proche, le téléphone reste le plus direct.

Le lieu

Domaine, maison, salle ou lieu à confirmer.

Le rythme

Cocktail, dîner, brunch, retour de soirée.

Les invités

Nombre approximatif, enfants, régimes.

L'envie

Champêtre, gastronomique, familial, très festif.

Mariage, réception privée, dîner, séminaire...

Ville, domaine ou lieu encore à confirmer.

Une estimation suffit.

Même approximative.

Le style du repas, vos contraintes, vos premières envies.