Tartelette de légumes & saumon mariné sur lit de guacamole

 » Une recette simple et graphique à faire évoluer selon les produits de saison et vos goûts où venir la déguster à la Table du Pavillon »David Chambaud Traiteur événementiel - chef à domicile

Les ingrédients

Ces Ingrédients sont  à adapter selon la saison et votre goût :

  • Pate sablé
  • Saumon mariné
  • Guacamole (avocat, piment, tomate, citron, coriandre, ail, oignon)
  • Crème fouettée
  • Oignon rouge
  • Courgette
  • Oignon nouveau
  • Pois gourmand
  • Salade type Sucrine
  • Pomme granny smith
  • Carotte
  • Radis rouge
  • Jeunes pousses (moutarde frisée, roquette, betterave, ciboulette)
  • Pétales de rose

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